اسطنبول 34

عدد السكان: 12573836

DISTRICTS: جزيرة، الصيادون، باجشيلار، Bahçelievler، باكيركوى، بشيكتاش، بشيكتاش، بيكوز، بيوغلو، كاتالكا، بووكسكمس، إمينونو، Esenler، أيوب، فاتح، أيوب، غونغورين، كاديكوي، KAĞITHANE، كارتال، كوجك جكمجة، مالتيب، بنديك والصحة، معنا، Sultanbeyli، سيليفري، شيلي، سيسلي، العمرانية، أوسكودار، توزلا وتكافح

TARİHÇESİ: İstanbul’un yerleşme tarihi Paleolitik Çağa kadar uzanır. Yapılan kazılar sonucunda Yanmburgaz Mağarasında Paleolitik Çağa, Firiktepe ve Pendik’te ise Kalkolitik Çağa (İ.Ö.5500-3500) ait kalıntılar ele geçmiştir. Ayrıca Sarayburnu’nda Trakyalılann kurduğu Lygosadlı bir kentin duvar kalıntılarına, Kadıköy’de de Fenikelilerden kalma yapı kalıntılarına rastlanmıştır. Trak kökenli komutan Byzas önderliğinde yola çıkan Megarahların bir başka kolu da Delphoi kâhininin öğüdüne uyarak, İÖ 660’ta Khalkedon’un karşı kıyısında, bugünkü Sarayburnu çevresinde bir kent kurdular. Megaralılar kente önderlerinin adını vererek Byzantion dediler. 1909’da yaşanan 31 Mart Olayı ve Hareket Ordusu’nun II. Abdülhamit’i tahttan indirmesi, 1912’de başlayan Balkan Savaşları’nda Bulgarların Çatalca’ya kadar ilerlemesi ve ardından I. Dünya Savaşı’nm başlaması bu dönemin en önemli olaylarıdır. İzmir’in işgalini kınamak maksadıyla 23 ve 30 Mayıs 1919’da gerçekleştirilen Sultanahmet mitingleri büyük yankı uyandırdı. İstanbul 15-16 Mart 1920’de İtilaf Devletleri tarafından fiilen işgal edilerek, Heyet-i Mebusan kapatıldı. 23 Nisan 1920’de Ankara’da TBMM’nin kurulması, sarayı ve bir anlamda İstanbul’u boşlukta bıraktı.

مكان لزيارة: البوسفور، وقصر توبكابي، متحف الآثار، المتحف العسكري ومتحف أتاتورك، آيا ايرين (سانت إيرين)، متحف آيا صوفيا، ومتحف الفسيفساء، ومتحف الطيران، ومتحف المدينة، ومتحف الأشغال التركي الإسلامي، وكنيسة سيسترن، برج العذراء وبرج غلطة، برج بايزيد، الأناضول القلعة، قلعة روملي، بلربي قصر سيراجان بالاس، دولماباهس قصر والمسجد الأزرق، جامع السليمانية، جامع رستم باشا، مسجد الفاتح، مسجد أيوب، المسجد الجديد، Sokullu محمد مسجد باشا، Mihriban سلطان مسجد عزيز محمود مسجد Hüdayi، الكنيسة استوديوهات Manas've، سرجيوس، باخوس، وكنيسة آيا ايريني، الكنيسة Pantakrat دير، Vefa الكنيسة (في Hagios Theoderos)، Nyrelaio كنيسة الدير، دير كنيسة D'آيا Thekla، مسجد يقع مطعم الفقراء قديم (Pantepoptes مناستير الكنيسة) ، Kelenderh المسجد الرئيسي (دير Akataleotos)، مسجد السيد المسيح فينا (LIOS دير كنيسة)، المسجد فتحية (Pammakaristos دير كنيسة)، مسلة ثيودوسيوس، عمود من القوط، محطة Çemberlitaş (عمود قسطنطين)، أفعواني العمود (عمود الملتوية) وساحة بايزيد.

ماذا نأكل: تضاف اسطنبول المطبخ والضأن والخضراوات المختلفة، ولحم الضأن أو لحم العجل إلى الأطباق الرئيسية. ويتم تقديم الأرز، وأصناف المعجنات والقمح والفول والزيت والخضروات الزيتون غني عن الأطباق الجانبية. وجدت اللحم وكباب، شطائر الكباب أو الفلفل الحار، والزبادي، والباذنجان يحب كباب خاص في كباب الآخرين. Kanlıca اللبن واللحم السلطان أحمد، سلطة دماغ بيكوز كباب وcrossties.

الحلويات الشهيرة: الحلويات المعجنات، البقلاوة، المعجنات الحلوة واللذيذة، حقيقية، وما إلى ذلك، يتم الحصول عليه في بعض الأحيان من المتاجر الصغيرة التي استمرت لعدة أجيال.

أين تأكل:

RB Et Lokantası: Türk yemekleri ile ızgara çeşitleri, ve bir çok Türk lezzetinin sunulduğu mekan Esenler Giyim Kent Çamlık Sosyal Tesisi – Lale sarayı ile hizmet vermektedir. Beyoğlu Fıccın Lokantası: Çerkez Yemekleri yapan bir lokantadır. Beyoğlu Naumpaşa Konağı: Erzurum sofrasından lezzetler sunar. Cızbız Köfte İstanbul’da birçok şubesi bulunan ve köfte çeşitlerini piyaz ile sunan bir yerdir. Çavuşoğlu kebap ve baklavacısı firik pilavı, ekşili ufak köftesi ve çağla aşısı ile servis vermektedir. Gülistan Sofrası: Maltepe sahilinde Osmanlı mutfağından lezzetler sunan bir mekân. Hacı Abdullah Lokantası: Kebap çeşitleri, Osmanlı mutfağı ve yöresel birçok yemeği bulabileceğiniz nezih bir mekan. İskender İskender oğlunun İskender kebapçısı Türkiye’nin en meşhur Bursa İskender’ini yapmakta olup, İstanbul’daki sayılı mekânlarından bir tanesi Beşiktaş Ihlamur Süslü Karakolundadır. İstanbul’un en eski lokantalarından olup birçok yemek çeşidiyle hizmet veren Kanaat Lokantası özellikle turistlerin denemesi gereken mekânlardandır. Kaburga Sofrası doğu yemekleriyle hizmet vermektedir. Konyalı restoran Konya yemeklerini tadabileceğiniz bir mekândır. Konya Mevlanâ Sofras: Konya lezzetlerini tadabileceğiniz bir mekândır. Köşkeroğlu kebap ve baklavaları. Güllüoğlu baklavacısı, en başta baklavası ve hamurlu şerbetli tatlılarıyla meşhur tatlıcılardır. İstanbul’daki Simit Saraylarında meşhur Türk simidinin kaşarlı, sucuklu, zeytinli gibi bütün çeşitlerini bulabilirsiniz. Şazeli Restoran kebap çeşitleri ve tatlılarıyla İstanbul’daki lezzet noktalarınızdan biridir. Şehzade Mehmet Sofrası otantik bir mekân olup Osmanlı mutfağından lezzetler sunar. Şekerci Cafer Erol Şeker, lokum, çikolata gibi lezzetleri satın alabileceğiniz en kaliteli yerlerden biridir. Şeref Büryan büryan kebabı, perde pilavı, dolması içli köftesi ve bumbar gibi doğu yemekleriyle hizmet vermektedir. Şirvan kebap, nar suyu, Diyarbakır tava, içli köfte, perde pilavı gibi daha çok Diyarbakır yöresinin yemeklerini bulunduran bir mekândır. Van Kahvaltı Sofrası Van’ın meşhur kahvaltısını İstanbul’da bulabileceğiniz bir mekândır. Vezir Sofrasında, Karalahana çorbası, kuru fasulye, karalahana sarması, hamsili pilav gibi Karadeniz yemeklerini bulmanız mümkün. Ziya Şark Sofrası İstanbul’un en meşhur kebapçılarından olup, çoğunlukla doğu yemeklerine ağırlık verir. İstanbul’da birçok şubesi bulunmaktadır.

NE ÜRETİR:İstanbul ilinde nüfusa nazaran ekilen arazi az olmasına rağmen, verimi yüksektir. İl dahilinde her bakımdan modern bir tarım yapılmaktadır. Modern tarım araçları oldukça fazladır. Buğday, arpa, yulaf, mısır, bakla, ayçiçeği, domates, lahana, patlıcan, taze soğan, taze fasulye, kabak, bezelye ve karnabahar, yetişir. Elma, armut, üzüm, şeftali, ayva ile az miktarda erik, kiraz, vişne, muşmula, incir, nar il dahilinde yetiştirilen meyvelerdir. İstanbul ilinde çiçek yetiştirme oldukça gelişmiştir. Esasen Türkiye’de en çok çiçek tüketen il İstanbul’dur. Yalova ile Kanlıkavak-Emirgan arasında modern ve büyük çiçek seraları vardır. Balıkçılık: İstanbul balıkçılık bakımından Türkiye’nin ve Marmara bölgesinin merkezidir. İstanbul, Türk ekonomisinin en mühim merkezidir. Sanayinin üçte biri İstanbul’dadır. İthalatın üçte biri, ihracatın beşte biri İstanbul’dan yapılmaktadır.

مشاركة هذا الموضوع على: